ইফস্টাইল ডেস্ক: আমরা অনেকেই নানা ধরণের প্রক্রিয়াজাত চিকেন খেয়ে থাকি। এর মধ্যে চিকেন উইংস ফ্রাই অনেকেই খেতে পছন্দ করেন। রেস্টুরেন্টে গিয়ে খাওয়া আপনার এ পছন্দের মেন্যু সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন।
যা যা লাগবে: চামড়াসহ ১২ পিস চিকেন উইংস, ময়দা ১ কাপ, গোল মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ, রসুন পাউডার ১/২ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো, পাপরিকা ১/২ চা চামচ, ডিম ১টি, দুধ সামান্য।
যেভাবে বানাবেন: প্রথমে ময়দা, গোল মরিচের গুঁড়া, পাপরিকা, রসুন পাউডার সব এক সঙ্গে মিশিয়ে নিন। অন্য একটি পাত্রে ডিম ও দুধের মিশ্রণ তৈরি করে রাখুন। উইংসগুলোকে ডিমের মিশ্রণে ডুবিয়ে এরপর ময়দার মিশ্রণে মেখে নিন। এরপর আরও একবার ডিমের মিশ্রণে দিয়ে আবারও ভালো করে শুকনো ময়দার মিশ্রণ লাগিয়ে নিন।
এবার উইংসগুলো ডেুবো তেলে ভেজে নিন। ১৫ মিনিটের মতো ভাজার পর রঙ সোনালী হয়ে গেলে নামিয়ে সস ও সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।সূত্র: ব্রেকিংনিউজ/