সামুদ্রিক খাবারের অ্যালার্জি থেকে বাঁচার উপায়

0 289

স্বাস্থ্য ডেস্ক: অনেকেই নানা খাবারের অ্যালার্জিতে ভুগেন। খাবার ভেদে একেক জনের অ্যালার্জিতে ভোগাও ভিন্ন। অনেকেই সামুদ্রিক খাবারের অ্যালার্জিতে ভুগেন। তাই সামুদ্রিক খাবারের অ্যালার্জি থেকে দূরে থাকতে আমাদের কিছু নিয়ম-কানুন মেনে চলা উচিত।

১. সামুদ্রিক মাছ বাজার থেকে কিনে আনার পর দ্রুত ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

২. হিমায়িত বা সামুদ্রিক খাবার কেনার আগে মেয়াদি দেখে কিনুন। কিনে আনার পর দ্রুত ফ্রিজে রাখুন।

৩. কাঁচা সামুদ্রিক মাছ দীর্ঘক্ষণ ভাল রাখতে সেলোফেন পেপারে র‌্যাপ করে বা মুড়ে এয়ার টাইট কন্টেনারে ভরে ফ্রিজে রাখুন।

৪. ফ্রিজে রান্না করা খাবারের পাশাপাশি কখনোই কাঁচা সামুদ্রিক মাছ রাখবেন না। এতে সংক্রমণ ছড়ানোর আশঙ্কা থাকে।

৫. হিমায়িত সামুদ্রিক খাবার রান্না করার আগে অবশ্যই গরম পানিতে ধুয়ে নিন।

৬. এরপরেও যদি কোনও সামুদ্রিক খাবার খাওয়ার পর পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব, বমি, হাতে-ঘাড়ে-গলায় র‌্যাশ বেরোয়, সে ক্ষেত্রে অবশ্যই চিকিত্সকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন। প্রয়োজনে সামুদ্রিক খাবার খাওয়া এড়িয়ে চলুন।সূত্র: ব্রেকিংনিউজ/

Leave A Reply

Your email address will not be published.

x