প্রাণ জুড়োতে গলা ভেজান লেমন মোজিতোতে

354

লাইফস্টাইল অনলাইন ডেস্ক : বাইরে বের হলেই প্রচণ্ড গরম। প্রাণ হাঁসফাস। তীব্র তৃষ্ণা শুধু জল খেয়ে কিছুতেই মিটছে না৷ কেন জানেন?

শরীর থেকে ঘামের সঙ্গে প্রচুর নুন জল বেরিয়ে যাচ্ছে৷ শুধু জল এর পরিপূরক নয়৷ তাই শরীরের জল শূন্যতা পূরণে খাবার স্যালাইন ও বিভিন্ন ধরনের জুস খাওয়া যেতে পারে, যা আপনার শরীরের এই সমস্যা দূর করবে৷

ফলে এই মরসুমে আম, জাম, আপেল, কলা, তরমুজ, আঙুর সহ বিভিন্ন ধরনের ফলের রস খেতে পারেন৷ তবে স্বাদ বদল করতে চাইলে একটা দারুন বিকল্প আপনার হাতে রয়েছে৷ কখনও কি লেমন মোজিতো খেয়েছেন?

লেমন মোজিতো খুবই সুস্বাদু একটি শরবত, যা বিভিন্ন মসলা ও লেবু দিয়ে তৈরি। এই পানীয়ের মূল উপাদান জাফরান। জাফরানের অতুলনীয় স্বাদ আর গন্ধের কারণেই এই পানীয় বেশ সুস্বাদু হয়ে থাকে। বাড়িতেই তৈরি করতে পারেন লেমন মোজিতো।

আসুন দেখে নিই কীভাবে তৈরি করবেন লেমন মোজিতো : –

উপকরণ
মোজিতো সিরাপ ২ টেবিল চামচ, শুকনো লেবুর টুকরো ৫-৬টি, পুদিনাপাতা ১ টেবিল চামচ, বরফ টুকরো ১০-১২টি, জাফরান

প্রস্তুতি
২ কাপ জল, ১ কাপ চিনি এবং ১ চিমটি জাফরান একটি পাত্রে নিন। এর পর অল্প আঁচে ১৫ মিনিট জ্বাল দিলেই হয়ে গেল মোজিতো সিরাপ।

লেমন মোজিতো প্রস্তুতি
প্রথমে পুদিনাপাতা থেঁতলে নিতে হবে। এবার একে একে শুকনো লেবু, মোজিতো সিরাপ এবং বরফ টুকরো দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে ৩ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করুন ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা মোজিতো।

x